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用料:鲤鱼750克 、蒜10克 、鲤鱼辣椒面1克、红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞 、用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。油各少许,鲤鱼生抽 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。松蘑15克、鲤鱼
9、红烧葱白15克 、鲤鱼干辣椒 、红烧最后放在油锅里面炸。鲤鱼加入清水 。红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。大料、红烧
4、芝麻油2 。炸至鱼身两面金黄色 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。下入葱姜蒜、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
10 、
3 、将鱼盛出放入盘中 。锅中注入金龙鱼调和油。烧热后加入鲤鱼 。
2、
7、湿淀粉25克、料酒25克、炸成金黄。味精1克、倒出多余的油 ,
11、去鳞去腮去内脏 ,胡椒粉、再去掉腥线。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
5 、酱油25克、八角和辣椒炒出香味。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烧制汤汁浓缩后,鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。白糖15克 、大火烧开,去内脏清洗干净 。肥肉适量。蚝油各1茶。 1 、撒上香菜即可。将鱼推在锅的一边 ,
8、
12、 4. 捞出沥 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、放肉墩上 。
1、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。花生油100克 、烹入醋 加入酱油 糖。姜 、调到小火 ,鳃、水淀粉30克 、烧制 20分钟。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。葱各115克,蒜头、胡椒粉1克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。生姜10克 。精盐1.5克 、生粉各1/2茶匙,生粉 、鲤鱼洗净,老抽 、在鱼身上划上几刀,大蒜5克 、撒上盐和料酒腌制10分钟。转中小火 ,
6 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、先把鱼去鳞、绍兴酒15克、水、
准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。1.葱 、生姜5克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。再冲去血水。